Salsiccia Brugnolo jest typową, włoską, surową kiełbasą o szerokim zastosowaniu, produkowana głównie z mięsa wieprzowego. Nadaje potrawom swoistego smaku. Najczęściej dodawana do różnego rodzaju past, risotto oraz sosów. Można ją również serwować z grilla na chrupkim pieczywie.

Pakowana hermetycznie w kawałkach około 250g. 

SALSICCIA STAGIONATO – Toskańska Kiełbasa Długo Dojrzewająca

Tradycyjna włoska wędlina o intensywnym smaku i szlachetnym dojrzewaniu!

✅ Najważniejsze informacje:

➡️ Rodzaj produktu: Długo dojrzewająca toskańska kiełbasa

➡️ Mięso: 100% wieprzowina

➡️ Charakter: Dolce Łagodna

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy – Toskania

Składniki:

• Mięso wieprzowe

• Sól

• Przyprawy (naturalne, aromatyczne)

Charakterystyka produktu:

• Ręcznie wyrabiana, zgodnie z regionalną tradycją Toskanii

• Dojrzewająca w kontrolowanych warunkach – nabiera intensywnego aromatu i szlachetnego smaku

• Niezwykle aromatyczna, zwarta i soczysta – rozkosz dla podniebienia!

Sugestie podania:

➡️ Doskonała jako:

• element deski serów i wędlin

• � dodatek do focacci, bruschetty lub świeżego pieczywa

•

SALSICCIA STAGIONATO – Toskańska Kiełbasa Długo Dojrzewająca

Tradycyjna włoska wędlina o intensywnym smaku i szlachetnym dojrzewaniu!

✅ Najważniejsze informacje:

➡️Gramatura: 200g

➡️ Rodzaj produktu: Długo dojrzewająca toskańska kiełbasa

➡️ Mięso: 100% wieprzowina

➡️ Charakter: Lekko pikantna, wyrazista

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy – Toskania

Składniki:

• Mięso wieprzowe

• Sól

• Przyprawy (naturalne, aromatyczne)

Charakterystyka produktu:

• Ręcznie wyrabiana, zgodnie z regionalną tradycją Toskanii

• Dojrzewająca w kontrolowanych warunkach – nabiera intensywnego aromatu i szlachetnego smaku

• Idealna dla fanów delikatnej pikantności i naturalnych wędlin bez zbędnych dodatków

• Niezwykle aromatyczna, zwarta i soczysta – rozkosz dla podniebienia!

Sugestie podania:

➡️ Doskonała jako:

• element deski serów i wędlin

•

Lardo in Conca – aromatyczna słonina z marmurowych skał!

Włoska Szynka Dojrzewająca PROSCIUTTO SAN DANIELE DOP 18MIES.

• Rodzaj mięsa: Wieprzowina
• Skład: Udziec wieprzowy, sól morska
• Alergeny:

  ❌ Bez glutenu

  ❌ Bez alergenów

  ❌ Bez GMO

Charakterystyka:

• Dojrzewanie: 18-24 miesiące
• Wygląd: Mocna różowa barwa
• Smak: Aromatyczna, delikatny "słodki" smak

 Kraj pochodzenia: Włochy

Włoska Szynka Gotowana PROSCIUTTO COTTO 

➡️ Rodzaj mięsa: Wieprzowina

➡️ Kraj pochodzenia: WŁOCHY

➡️ Typ obróbki: Gotowana w piecu parowym

✅ Skład:

• Udziec wieprzowy
• Woda
• Skrobia
• Sól
• Dekstroza

❌ BEZ dodatków:

• ❌ Polifosforanów
• ❌ Glutenu
• ❌ Pochodnych mleka

� Charakterystyka produktu:

✔️ Wysokiej jakości szynka z udźca wieprzowego

✔️ Bez kości, starannie oczyszczona i okrojona

✔️ Gotowana w parze, następnie schładzana, pakowana próżniowo i pasteryzowana

✔️ Delikatna, aromatyczna, klasyczna włoska receptura

� Idealna do:

➡️ Pizzy – np. Capricciosa, Quattro Stagioni

➡️ Tortellini – jako pyszne wypełnienie

➡️ Tramezzini – z grzybami i kremowym serkiem

➡️ Kanapek, focacci i innych włoskich przysmaków

Włoska Szynka Wędzona SPECK – Tradycyjny Smak Alp

Oryginalny włoski Speck to wyjątkowa szynka dojrzewająca, pochodząca z regionu Południowego Tyrolu. Łączy w sobie delikatność włoskich wędlin z charakterystycznym aromatem lekkiego wędzenia drewnem bukowym.

➜ Najważniejsze cechy produktu:

✔ Tradycyjna włoska receptura
✔ Delikatnie wędzona drewnem bukowym
✔ Długo dojrzewająca dla pełni smaku
✔ Intensywny aromat i delikatna struktura mięsa
✔ Krojona z całych sztuk – gwarancja najwyższej jakości

➜ Smak i aromat

Speck wyróżnia się lekko dymnym aromatem, subtelną nutą przypraw oraz idealnie zbalansowanym smakiem. Dzięki procesowi dojrzewania mięso pozostaje kruche, soczyste i pełne charakteru.

➜ Zastosowanie

Doskonale sprawdzi się jako:
• składnik desek serów i wędlin
• dodatek do kanapek i panini
• składnik sałatek i makaronów
• przekąska do wina i włoskich specjałów
• dodatek do pizzy i dań na ciepło

Salame Milano – Włoski Klasyk wśród Wędlin

➡️ Wyjątkowy smak:

✔️ Łagodny, idealnie wyważony smak tradycyjnego salami

 ➡️ Składniki:

✔️ Mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy)

✔️ Sól

✔️ Sacharoza

✔️ Przyprawy i naturalne aromaty

✔️ Antyoksydant: askorbinian sodu

✔️ Konserwanty: azotan potasu, azotyn sodu