Pozostałe włoskie wędliny

Guanciale di Suino – oryginalny przysmak prosto z Włoch! �

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy

➡️ Rodzaj mięsa: Wieprzowina (policzek wieprzowy)

➡️ Smak: Wędzony

➡️ Opakowanie: Próżniowe – gwarancja świeżości!

Słynna włoska 'Nduja di Spilinga to kalabryjski specjał o miękkiej strukturze. Produkuje się ją z mięsa wieprzowego zmielonego z ostrą papryką peperoncino (papryczka kalabryjska), dzięki czemu nabiera ona charakterystycznego ognistego posmaku. Mocny i pikantny smak jest typowy dla południowego regionu Włoch, z którego 'Nduja di Spilinga pochodzi.

'Nduja idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek lub jako dodatek / baza do sosów. Kawałek 'nduji wystarczy rozgnieść i dodać do rondelka, a wtedy rozpuści się i stworzy gęsty sos, który znakomicie smakuje w połączeniu z makaronem. Duża ilość papryki peperoncino wpływa na ostrość 'nduji kalabryjskiej, którą można w odpowiedni sposób wykorzystać w swoich daniach. Może być też używana jako dodatek do pizzy.

Pancetta Affumicata – Boczek Wędzony 

Tradycyjny włoski smak z Górnego Tyrolu!

✅ Najważniejsze informacje:

➡️ Rodzaj mięsa: Wieprzowina

➡️ Metoda obróbki: Wędzenie na drewnie bukowym

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy – Dobbiaco, Górny Tyrol �️

Lardo in Conca – aromatyczna słonina z marmurowych skał!

SALSICCIA STAGIONATO – Toskańska Kiełbasa Długo Dojrzewająca

Tradycyjna włoska wędlina o intensywnym smaku i szlachetnym dojrzewaniu!

✅ Najważniejsze informacje:

➡️ Rodzaj produktu: Długo dojrzewająca toskańska kiełbasa

➡️ Mięso: 100% wieprzowina

➡️ Charakter: Dolce Łagodna

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy – Toskania

Składniki:

• Mięso wieprzowe

• Sól

• Przyprawy (naturalne, aromatyczne)

Charakterystyka produktu:

• Ręcznie wyrabiana, zgodnie z regionalną tradycją Toskanii

• Dojrzewająca w kontrolowanych warunkach – nabiera intensywnego aromatu i szlachetnego smaku

• Niezwykle aromatyczna, zwarta i soczysta – rozkosz dla podniebienia!

Sugestie podania:

➡️ Doskonała jako:

• element deski serów i wędlin

• � dodatek do focacci, bruschetty lub świeżego pieczywa

•

SALSICCIA STAGIONATO – Toskańska Kiełbasa Długo Dojrzewająca

Tradycyjna włoska wędlina o intensywnym smaku i szlachetnym dojrzewaniu!

✅ Najważniejsze informacje:

➡️Gramatura: 200g

➡️ Rodzaj produktu: Długo dojrzewająca toskańska kiełbasa

➡️ Mięso: 100% wieprzowina

➡️ Charakter: Lekko pikantna, wyrazista

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy – Toskania

Składniki:

• Mięso wieprzowe

• Sól

• Przyprawy (naturalne, aromatyczne)

Charakterystyka produktu:

• Ręcznie wyrabiana, zgodnie z regionalną tradycją Toskanii

• Dojrzewająca w kontrolowanych warunkach – nabiera intensywnego aromatu i szlachetnego smaku

• Idealna dla fanów delikatnej pikantności i naturalnych wędlin bez zbędnych dodatków

• Niezwykle aromatyczna, zwarta i soczysta – rozkosz dla podniebienia!

Sugestie podania:

➡️ Doskonała jako:

• element deski serów i wędlin

•

WŁOSKA DOJRZEWAJĄCA POLĘDWICA WOŁOWA BRESAOLA CIMA PIAZZI PLASTRY

➡️ Rodzaj mięsa: Wołowina

➡️ Alergeny: Bez glutenu, Bez laktozy

➡️ Kraj pochodzenia: Włochy

✨ Charakterystyka:

• Dojrzewająca włoska polędwica wołowa
• Bez kości
• Średni czas dojrzewania: 21/35 dni
• Mięso: Miękkie i aromatyczne
• Wysoka wartość odżywcza i niska zawartość tłuszczu

 Idealne do:

• Pizzy
• Kanapek
• Przystawek
• Carpaccio z rukolą i serem Grana Padano

✨ Dlaczego warto?

• Lekko strawne
• Wyjątkowy smak i jakość

Salsiccia Brugnolo jest typową, włoską, surową kiełbasą o szerokim zastosowaniu, produkowana głównie z mięsa wieprzowego. Nadaje potrawom swoistego smaku. Najczęściej dodawana do różnego rodzaju past, risotto oraz sosów. Można ją również serwować z grilla na chrupkim pieczywie.

Pakowana hermetycznie w kawałkach około 250g.