Sery owcze to jeden z najbardziej charakterystycznych elementów włoskiej tradycji serowarskiej. W Deli Italia oferujemy wyselekcjonowane sery z mleka owczego, sprowadzane bezpośrednio od włoskich producentów. Każdy produkt osobiście degustujemy i wybieramy z myślą o miłośnikach autentycznych smaków. W naszej ofercie znajdziesz aksamitne, świeże propozycje oraz wyraziste, dojrzewające odmiany, które przeniosą Cię prosto do serca Włoch.

Autentyczne sery owcze od Deli Italia

Włoskie sery owcze zachwycają swoją różnorodnością. Zależnie od czasu dojrzewania i dodatków, oferują zupełnie inne wrażenia kulinarne – od miękkich, łagodnych wersji fresco, po intensywne, twarde sery dojrzewające. U nas znajdziesz m.in.fundament włoskiej kuchni – Pecorino Romano DOP, bez którego nie powstanie prawdziwa Carbonara czy Cacio e Pepe.

Dla poszukiwaczy szlachetnych, eleganckich nut smakowych przygotowaliśmy świeże Pecorino Toscano z Truflami, które urzeka aksamitną strukturą i głębokim aromatem. Miłośnicy dojrzałych smaków o wyrazistym charakterze docenią Pecorino Nero di Sicilia z Pieprzem – 6-miesięczny ser owczy z pikantnym akcentem, z kolei szukającym niebanalnych, chrupiących połączeń polecamy świeże Pecorino Fresco Rucola e Pistacchio.

Jak serwować i z czym łączyć włoskie sery owcze?

Sery owcze dają nieograniczone możliwości w kuchni. Świeże odmiany świetnie sprawdzą się na desce włoskich wędlin i serów (deska antipasti), podawane z świeżą chrupiącą bułką, oliwkami, a także aksamitnym miodem lub konfiturą z fig.

Dojrzałe, twardsze odmiany to idealna baza do ścierania na tarce, która nada głębi sosom, makaronom czy risotto. Ser owczy doskonale komponuje się również z włoskim winem – młodsze odmiany wybierają towarzystwo lekkich bieli, a dojrzałe idealnie współgrają z pełnym, czerwonym winem z Sycylii czy Toskanii. Wybierz swoje ulubione sery owcze w Deli Italia i poczuj prawdziwy smak Włoch w swoim domu!