Menu
6,50 zł
Cena regularna:
13,00 zł
6,50 zł
Cena regularna:
13,00 zł
10,50 zł
Cena regularna:
21,00 zł
9,00 zł
Cena regularna:
18,00 zł
9,50 zł
Cena regularna:
19,00 zł
PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO – w Plastrach
0
Opis
Prosciutto Crudo Stagionato – włoska szynka dojrzewająca w plastrach
Prosciutto Crudo Stagionato to oryginalna włoska szynka dojrzewająca, przygotowana w formie cienko krojonych plastrów, dzięki czemu jest od razu gotowa do podania. To klasyczna wędlina premium, ceniona za tradycyjny sposób produkcji, prostotę oraz charakterystyczny smak, który od lat zajmuje ważne miejsce w kuchni włoskiej. Proces dojrzewania trwa aż 9 miesięcy, co ma kluczowe znaczenie dla jakości produktu – w tym czasie szynka stopniowo nabiera głębszego aromatu, delikatniejszej tekstury i bardziej szlachetnego, wyważonego smaku.
Jest to wędlina dojrzewająca na surowo, co oznacza, że jej wyjątkowy charakter powstaje nie dzięki intensywnej obróbce, lecz dzięki odpowiednio długiemu dojrzewaniu. To właśnie ten naturalny proces sprawia, że Prosciutto Crudo Stagionato staje się kruche, miękkie i pełne smaku, a jednocześnie pozostaje subtelne i eleganckie w odbiorze. Cienkie plastry mają delikatną, niemal aksamitną strukturę, lekko rozpływają się w ustach i bardzo dobrze prezentują się na desce przekąsek czy w prostych włoskich przystawkach.
Jej smak jest łagodnie słony, dojrzewający, lekko wytrawny, z typową dla włoskich szynek głębią i delikatnością. To produkt, który nie wymaga wielu dodatków, ponieważ sam w sobie stanowi gotową, wysokiej jakości przekąskę. Wystarczy podać go z pieczywem, oliwkami, serem lub owocami, aby uzyskać prostą, ale elegancką kompozycję w stylu włoskim.
Smak, charakterystyka i zastosowanie w kuchni Prosciutto Crudo Stagionato
Prosciutto Crudo Stagionato wyróżnia się delikatnym, dojrzewającym aromatem, subtelnym słonym i typowym dla włoskiej szynki lekko wytrawnym smakiem. Dzięki 9-miesięcznemu dojrzewaniu ta włoska wędlina nabiera głębi, ale nie traci swojej delikatności. Cienkie plastry mają miękką, aksamitną konsystencję i dobrze układają się na kanapkach, deskach przekąsek czy dodatkach do dań.
Prosciutto Crudo Stagionato to bardzo wszechstronny produkt, który można wykorzystać:
- na desce antipasti – z oliwkami, serami, grissini i pieczywem,
- do kanapek i panini – jako gotowy, wyrazisty dodatek,
- do pizzy i focacci – dodawany po upieczeniu lub pod koniec pieczenia,
- do sałatek – np. z rukolą, pomidorkami i parmezanem,
- z owocami – szczególnie z melonem, figami lub gruszką,
- jako dodatek do makaronów i przystawek – dla podkreślenia włoskiego charakteru dania.
Prosciutto Crudo Stagionato dostępne w Deli Italia to wygodna w użyciu, oryginalna włoska szynka dojrzewająca premium, gotowa do podania od razu po otwarciu. Plastry prosciutto najlepiej podawać w temperaturze pokojowej – wtedy ich aromat i smak są najbardziej wyczuwalne.